- организация и контроль выращивания винограда

- организация работы сотрудников

- контроль качественного выполнения работРазработка и усовершенствование технологий выращивания виноградников, составление технологических карт

Составление системы защиты виноградного растения от вредителей и болезней

Разработка мероприятий по подготовке почвы к посадке винограда

Подбор сортов и подвоев на основе почвенных анализов , климатических условий и технологических заданий

Организация подготовки посадочного материала для закладки новых виноградников

Организация работ по сбору урожая его хранению и переработки